C.W.P. Sijbenga / De Dennenhoeve
Sinds 2020 is de Dennenhoeve officieel een biologisch-dynamisch landbouwbedrijf. Het wordt ook wel biodynamisch genoemd. In 2007 was het landbouwbedrijf van Kees Sijbenga en zijn vrouw Jolanda al deels biologisch. Een biologisch pluimveehouderij naast gangbare landbouw.
Biologisch-dynamisch akkerbouwproducten
Op hun 25 hectare tellende bedrijf verbouwen ze meerdere biologisch-dynamische akkerbouwproducten zoals tarwe, waspeen, mais, erwten, bonen, lupine, teff en nu ook stropharia.
Strokenteelt
Voorheen hadden ze altijd per perceel één soort gewas. Door schaalvergroting is zo een monocultuur in de landbouw ontstaan. In 2020 hebben ze dit veranderd en zijn ze begonnen met strokenteelt. Een manier van telen waarbij de gewassen afwisselend op lange, smalle stroken verbouwd worden op 1 perceel. Zo wordt landbouw duurzamer waarbij het ene gewas het andere gewas steunt.
Het Project: Biologische Stropharia kweek
In 2019 is de Dennenhoeve met een nieuwe uitdaging gestart
Een nieuwe bedrijfsactiviteit passend bij hun biologisch boerenbedrijf. De stropharia, heerlijk van smaak. De stropharia is een uniek, gezond en een vlees vervangend product. Zeer geschikt voor de consument die iets bijzonders wil.
Eén grote kringloop op de Dennenhoeve.
Deze paddenstoel wil namelijk groeien op stro. Op stro, het restproduct van graan van eigen land. Na de oogst van deze paddenstoelen voor de consument gaat het stro naar onze biologische kippen. Zij eten spelenderwijs de restanten (stukjes stropharia, schimmels, eiwitten) uit het stro. Dit is gezonde voeding voor de kippen en een mooie vorm van verrijking.
Het stro met kippenmest gaat vervolgens weer terug naar het land, waar het graan en de veldbonen goed van groeien. Dat past goed in de kringloopgedachte. Want het graan en de veldbonen worden, na het oogsten, weer omgezet in kippenvoer voor de biologische kippen op de Dennenhoeve. Zo streven zij stapsgewijs naar een circulaire landbouweconomie.
Dit project viel onder de subsidie POP3 Samenwerking in het kader van het EIP 2018.
Subsidie
De regeling samenwerken aan innovatie EIP 2025 Drenthe is er voor samenwerkingsprojecten en innovaties binnen de Drentse landbouwsector. Bij deze regeling kunt u subsidie aanvragen voor het ontwikkelen van een duurzame en toekomstbestendige landbouw.
Lees hier meer over de regeling.
Wilt u meer weten over het project? Lees er alles over op de website van de familie Sijbenga.
